内容简介:
本书共分十二学,插图200余幅。第一章综述,叙述了日本和我国台湾菌草栽培发展的梗概;第二章纯菌种培养,着上介灯了菌种的采集、分离、提纯、培养和繁殖、制种技术;第三章至第十二章,分别介绍了香菇、鲍鱼菇、金针菇、珍珠菇,金花菇、苹菇、灵芝、木耳、白木耳、蘑菇等食(药)用菌的我培技术,病虫害防治技术和有关加工方法。
本书共分十二学,插图200余幅。第一章综述,叙述了日本和我国台湾菌草栽培发展的梗概;第二章纯菌种培养,着上介灯了菌种的采集、分离、提纯、培养和繁殖、制种技术;第三章至第十二章,分别介绍了香菇、鲍鱼菇、金针菇、珍珠菇,金花菇、苹菇、灵芝、木耳、白木耳、蘑菇等食(药)用菌的我培技术,病虫害防治技术和有关加工方法。