教程·厨艺美食

[魔幻糖艺][王森、张婷(主编)]高清PDF电子书

高清PDF电子书内容简介:糖艺主要应用于西点装饰。本书介绍了糖的种类、熬糖要点、糖艺基本手法、工具及材料,分别对花卉、水果、动物、人物糖艺的实战技巧和方法进行了详细的讲解,并附有精美的糖艺盘饰作品。该书可供糖艺从业人员参考使用。高清PDF电子书下载地址:http://xz.liangup.com/f/4760436-529874131-76c00b
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