书籍基本信息： 书籍名称：家常菜大宝典 ISBN：9787538441604 版本：套装共3册 作者：健康生活图书编委会（编著） 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2009-5 电子书格式：pdf 内容简介： 《家常菜大宝典》是一本集结了丰富家常菜谱和主食面点制作方法的烹饪书籍。它不仅提供了详尽的烹饪步骤和技巧，还涵盖了食材的选择与处理，是一本适合家庭厨师和烹饪爱好者的实用指南。书中的食谱简单...
[中式点心大全][新凤凰工作室（编著）]高清PDF电子书下载
书籍基本信息： 书籍名称：中式点心大全 ISBN：7810369938 作者：新凤凰工作室（编著） 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2006-8 电子书格式：pdf 内容简介： 《中式点心大全》是一本全面介绍中式点心制作的书籍，涵盖了从传统的米糕到现代的茶楼点心，各式各样的中式面点制作方法。书中不仅详细介绍了各种点心的原料配比和制作步骤，还提供了丰富的图片和图解，使读者能够直观地学习和掌握中式点...
[专业烹饪（第四版）][韦恩·吉斯(著)]高清PDF电子书
内容提要： 首先，蓝带厨艺学院为能够与韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslen）合作出版《专业烹任》（第4版）而感到骄傲。在第4版《专业烹饪》中这位被公认为当代最优秀的美国烹饪专家着重强调了法式烹饪在世界关食制作中的重要性。蓝带厨艺学院的经营理念一直是：通过学习帮助学员们理解并掌握法式烹任方法、制作程序和烹饪技巧，获得需要的工具，从而创造出自己的烹饪杰作。蓝带厨艺学院希望第4版《专业烹饪》也会成为...
[专业烘焙(第3版)][韦恩·吉斯伦(著)]高清PDF电子书下载
内容简介： 韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslen）的专业烹街和烘培教材巳经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩?吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。新版本的《专业烘焙》拥有比以往更多的信息和更多的配方，这本杰出的著作将可以使您拥有完整的理论基础来制作糕耕、蛋糕、甜点和精美的面包。 您将可以找到详尽具体的信息，关于正确选材...
[上海新潮菜][钱以斌(著)]高清PDF电子书
内容简介： 说起来，上海的历史可上溯到两千多年前。据史料记载，春秋战国时“四大君子”之一的春申君黄歇，曾率众开挖黄浦江，故黄浦江又名黄歇浦。上海的简称“申”也与之有关。1840年鸦片战争之后，外国资本长驱直入，上海逐渐由农业性的小城镇蜕变成商品经济发达的工业化大都市。城市人口主要由上海周边地区的江苏、浙江、安徽等地的“打工者”组成，所谓“五方杂处”。上海成为一座标准的移民城市。 身在异地，最难适应...
[我最想要的化妆书][(韩)边惠玉(著)][李美子(译)]高清PDF电子书
高清PDF电子书内容简介：恋爱感百分百的蜜桃妆、华丽妩媚的宴会小烟熏妆、超自然红润好气色妆、散发熟女气质的OL 上班妆、神秘夜店亮妆、心机公主若有似无元气妆、健康活力的海边佳人妆、楚楚可人的清纯淡妆……对自己更好一点，让自己更美一些，这本就是你最需要的化妆书！高清PDF电子书下载地址：高清PDF电子书.pdf
[魔幻糖艺][王森、张婷(主编)]高清PDF电子书
高清PDF电子书内容简介：糖艺主要应用于西点装饰。本书介绍了糖的种类、熬糖要点、糖艺基本手法、工具及材料，分别对花卉、水果、动物、人物糖艺的实战技巧和方法进行了详细的讲解，并附有精美的糖艺盘饰作品。该书可供糖艺从业人员参考使用。高清PDF电子书下载地址：http://xz.liangup.com/f/4760436-529874131-76c00b
[经典老菜谱][张明亮(主编)]高清PDF电子书
高清PDF电子书内容简介：《经典老菜谱》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。《经典老菜谱》用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。《经典老菜谱》以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴...
[家庭实用菜谱大全]高清图文彩色扫描PDF电子书
高清图文彩色扫描PDF电子书内容简介：在现代人日益精致的生活中，“吃”所承载的内容越来越丰富，人们对“吃”的要求也越来越高。于是，更多的人热衷于到餐馆中品尝各地风味美食，这也的确能满足人们对美食的追求。但无论是从健康还是从经济的角度出发，餐馆都不是人们的最佳选择。那么，能不能在家里做出既经济又美味的佳肴呢？为此，我们特地编写了本书，希望能帮助热爱烹饪的朋友提高烹饪水平，在自烹美食中享受无穷的乐趣。...
[本味家常菜：凉拌、小炒、汤煲3688例][屈浩(主编)]高清PDF电子书
高清PDF电子书内容简介：本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦，从几步到十几步，鞭辟入里，步步演示；装帧印制精美，锁线胶订带护封；品质铜版纸，强势碾压劣质纸张。从此，家里餐桌上菜式充满新意，吃得营养丰富。让家人爱...